お祭りフィーバーも１１月までかな・・・

だんだんと寒さが厳しくなってきましたね！

１２月になればＸｍａｓイベントがまた盛りだくさんの様子ですが・・・

11月の予定を発表します！




H24年　11月の予定

    11月3日（土）　須坂えびす講に出店（移動営業車）本店は通常営業
   

    11月10日（土）　すざかうまいもん祭りに出店（移動営業車）本店は夜のみ営業
   

    11月10日（土）　須坂ひだまり園の祭りに出店（スモークターキーのみテント販売）本店は夜のみ営業
   

    11月11日（日）　須坂蔵の朝市に出店（移動営業車）本店は夜のみ営業
   

    11月17日（土）、18日（日）　　須坂市田中本家博物館の祭りに出店（移動営業車）本店は通常営業
   

    11月23日（金）、24日（土）　南長野運動公園「食の合戦」に出店(移動営業車）本店は夜のみ営業

と、こんな感じです！

今月はだいぶイベントがかぶっていますが・・・
なんとか本店の営業もしていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。
みなさんも風邪などひかないように♫
 

2012-11-03 13:50:25

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10月の予定を発表！

朝晩肌寒くなってまいりましたね・・・

日中は、まだまだ汗をかくほど暑いので皆さん体調管理をちゃんとして風邪などひかないように気をつけてくださいね♫

さて、怒涛の9月が終わり10月に入りました！

しかし、まだまだ続くお祭りラッシュ！！！

今月は

10月2日（火）　旋風堂店舗　夜貸し切りのため昼のみの営業

10月6日（土）　須坂市技術学園祭に出店（移動営業車）「旋風堂店舗は営業予定」

10月13日（土）　須坂市の八丁鎧塚古墳祭りに出店（移動営業車）「旋風堂店舗は夜のみ営業予定」

10月14日（日）　須坂市蔵の朝市に出店（移動営業車）「旋風堂店舗は昼のみ営業予定」

10月14日（日）　旋風堂店舗　夜貸し切りのため昼のみ営業

10月21日（日）　川中島フェスに出店（テント販売）「旋風堂店舗は夜のみ営業予定」

10月27日（土）、28日（日）須坂市「小妻屋そば祭り」に出店（スモークターキーのみのテント販売）
　　　　　　　　　　　　　　　　「旋風堂店舗は夜のみ営業予定」

10月28日（日）　篠ノ井教習所ドリームモーターフェスに出店(移動営業車）　　　　　　　　　　　　「旋風堂店舗は休業予定」

です！この他にも貸切営業の予定があります！確定しだい順次あげていきますのでよろしくお願いいたします

2012-10-01 10:15:11

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最近何かと忙しいのですが・・・

それもそのはず・・・！

実は須坂動物園のペンギンの脱走劇がきっかけで

その話題にあやかって「脱走ペンギン焼きそば」なるものを作ったら

いろんなところから取材が！！！

なんだか、そのペンギンの名前を募集しているらしいので、また乗っかっちゃいますよw

名前が決まったら、「脱走ペンギン焼きそば」の名前も変えようと思っておりますwwwww

そんな商品です♫

2012-09-04 13:38:38

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2012-08-30 18:59:00

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皆様！

やっと・・・やっとこ出来ました！

試作セットです！！！

こんな感じのセットでお送りする予定です♫

実は…今回ネット販売するにあたって、スープを委託しようと考えておりました・・・

でも・・・「仕上がり」がやっぱり「旋風堂焼きそば」じゃなくなっちゃうのです・・・

で考えました・・・やっぱり店の味を食べていただきたい！

そのままの味を堪能していただきたい！！！！

ということで、当初考えていた作りたてをそのまま冷凍する方法でお届けします。

店で仕込んだスープを・・・

そのままポーションに！

なるべく空気を抜いてシーラーで密閉にします

このまま冷やして冷凍します！品質はほとんど変わらないです♫

そして、一番厄介だったのは・・・「麺」です。

旋風堂の焼そばのウリは何といっても「カリッ」としているところと「しんなり」しているところと・・・両方味わえる焼き方にあるのですが・・・

蒸し麺をそのまま冷凍してしまうと・・・その食感が出せません・・・というか・・・焼き目もつかないのです・・・

そこで、試行錯誤を繰り返した結果・・・「真空パック」にして冷凍すると・・・・・・・・・

なんと！付きました！焼き目が付いたのです！

これで、遠くに住んでいる皆様にも店舗の味に近いものをお届けできそうです♫

長々とお待たせしてしまった皆様・・・本当にすみませんでした！

いよいよ販売を開始しますのでもうしばらくお待ちください。

写真はモニターさんが作ったものです！

旋風堂マスター　ANNYでした！

2012-07-02 14:02:41

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6月10日（日）にドリームモータースクールで行われた

「ドリームセーフティフェスティバル」にS級グルメとしては初めて参戦してきました♫

このお祭りすごい賑わいでしたよ！

去年は震災の影響もあって自粛したみたいですけど…

一昨年で3000人、今年も2500人（もっといたような…）もの来場があったようです

S級グルメの店舗もほぼ完売でした！

お買い上げいただいた皆様ありがとうございました♫

会場はこんな様子♫

最後はみんなで初陣の記念写真！

いや～これからも楽しみですな！

旋風堂マスター　ANNYでした！

2012-06-15 12:48:00

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本日は

中野のローズタウン2012に出店しております！

あいにくの雨もようですが…

意外とサカっている様子！

今日は本店も営業しておりますので、ぜひお立ち寄りください♫

2012-06-09 12:44:32

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本日は須坂の蔵の朝市に出店してきました♫

徐々に賑わいを見せてきた恒例行事です！

来月からはいろいろイベントも織り交ぜていくようですよ！

ちなみに本日の振る舞いは

桜茶！

桜って美味しんですねw

旋風堂オーナーannyでした！

2012-04-08 14:20:53

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全国の皆さんッこんにちは!!

長野県須坂市でひっそりと営業している旋風堂です。

ホームページをたちあげて数ヶ月・・・ようやくスープが完成しそうです。

この数ヶ月の間にご覧いただいた方々もいるかと思いますが、

放置状態でどうも申し訳ありませんでした。

もうしばらくお待ちくださいネ♪

ネット店長ayamiでした。

2012-04-07 16:55:00

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